Uzm. Dyt. Gamze AKBAŞ İŞBİLİR

Uzm. Dyt. Gamze Akbaş İşbilir, klinik danışan takibi, wellness ve mutfak yönetimi alanlarındaki deneyimini bütüncül sağlık yaklaşımıyla birleştiren bir beslenme ve diyet uzmanıdır. Eğitim hayatını İstanbul Biruni Üniversitesi’nde tamamlamış, yüksek lisansını ise Bursa Uludağ Üniversitesi Spor Bilimleri Fakültesi’nde egzersiz ve iştah hormonları üzerine yaptığı çalışmayla sürdürmüştür. Kariyerinde SwissOtel Uludağ başta olmak üzere çeşitli wellness merkezlerinde yönetici diyetisyen ve SPA & Wellness Müdürü olarak görev almış, özel programlar, detox kampları ve fonksiyonel beslenme uygulamalarında uzmanlaşmıştır. Bilimsel çalışmaları, sunumları ve fonksiyonel tıp eğitimleriyle mesleki gelişimine sürekli yatırım yapan bir uzmandır. Uzm. Dyt. Gamze AKBAŞ İŞBİLİR Batıgöz İzmir Balçova Cerrahi Tıp Merkezinde Beslenme ve Diyet uzmanı olarak hizmet vermektedir.

Akademik Deneyimler

• Yüksek Lisans Tezi: Egzersizin İştah Düzenleyici Hormonlar ve Besin Alımı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi: Sistematik Derleme – 2022

• Lisans Tezi: Çocuklarda Bilgisayar Oyun Bağımlılığının Obezite ile İlişkisi – 2018

• Seminer: Besinlerdeki Fonksiyonel Bileşenler ve Nutrasötikler – 2018

Makaleler

• Sağlıklı, Fazla Kilolu ve Obez Bireylerde Egzersizin, İştah Düzenleyici Hormonlar Üzerine Etkileri: Sistematik Derleme
  (ERPA International Congresses on Education) – 2021

• Elit Sporcularda Narsisizme Eğilim ve Yeme Bozukluklarına Eğilim Arasındaki İlişkinin İncelenmesi
  (Beden Eğitimi ve Spor Bilimleri Dergisi) – 2021

• Fonksiyonel Besinler ve Nutrasötikler
  (Birbes) – 2018

• L-karnitin Nedir? Sporcularda Destek Ürünü Olarak Kullanılabilir mi?
  (Birbes) – 2018

• Different Types of Physical Activity, BMI and the Prevention of Weight Regain After Weight Loss
  (Erasmus, Hollanda) – 2016

Konferans - Eğitim - Workshop

• Haver Akademi – Longevity Diyetisyenliği Eğitimi (2025)

• Fonksiyonel Tıp Diyetisyenliği – GETAT (2024)

• Sağlıklı Tarifler Workshop – Konuşmacı (Kükürtlü Lions Kulübü & Estetik International Bursa) (2022)

• Egzersizin İştah Hormonları ve Besin Alımı Üzerine Etkilerinin İncelenmesi: Sistematik Derleme (2022)

• 20th International Sport Science Congress – Sözlü Bildiri (28 Kasım–1 Aralık 2022, Antalya)

• Bilimsel Fitoterapi Eğitimi – Yeditepe Üniversitesi (Mayıs 2022)

• Zeytinyağı Eğitimi – Neoskola (Eylül 2022)

• ERPA International Congresses on Education – Sözlü Bildiri (3–5 Haziran 2021, Sakarya)

• Mikrobiyota ve IBS’de Probiyotiklerin Yeri (Biocodex, 2020)

• Mikrobiyota ve Fekal Transplantasyon Konferansı (SBÜ Ankara, 2019)

• Moleküler Beslenme Diyetisyenliği (2018)

• Cerrahi Olgularda Tıbbi Beslenme Tedavisi Paneli (2018)

• Mutfak Sanatları Akademisi – Workshop “Şekersiz” (2018)

• Bilimsel Araştırma Projesi Yazma ve Geliştirme – Gıda Kompozisyonu ve Veri Üretimi Konferansı (2017)

• Sporcu Sağlığında ve Beslenmesinde Multidisipliner Yaklaşımlar (2017)