BESLENME VE DİYET

Beslenme ve Diyet; kişinin sağlık durumuna, yaşına, metabolizmasına ve yaşam tarzına uygun beslenme programlarının planlanması, yönetilmesi ve beslenme danışmanlığı sunulmasını amaçlayan bir branştır. Bu branş, yalnızca kilo kontrolü ile sınırlı değildir; hastalıkların oluşumunu önlemek, mevcut sağlık sorunlarını iyileştirmek ve yaşam kalitesini artırmak için beslenme düzeninin profesyonel şekilde düzenlenmesini kapsar.

Beslenme ve Diyet uzmanları, değerlendirmelerini tıbbi geçmiş, laboratuvar bulguları, beden kompozisyonu analizi, beslenme alışkanlıkları ve bireyin günlük yaşam ihtiyaçlarını dikkate alarak yapar. Kişiye özgü ve sürdürülebilir beslenme programları hazırlanabilir.

Beslenme ve Diyet Branşının Kapsamı

Beslenme ve Diyet; sağlığı koruma, geliştirme ve hastalık süreçlerini destekleme amacıyla geniş bir alanda hizmet verir. Branşın temel çalışma alanları şunlardır:

• Sağlıklı kişilerde beslenme planlaması: Yaş, cinsiyet ve günlük enerji ihtiyacına uygun beslenme düzenlerinin oluşturulması.
  
  
  
• Kronik hastalıklarda beslenme yönetimi: Diyabet, hipertansiyon, kalp ve damar hastalıkları, metabolik sendrom, tiroit hastalıkları, sindirim sistemi rahatsızlıkları gibi durumlarda tıbbi tedaviyi destekleyici beslenme düzenlemeleri.
  
  
  
• Gebelik ve emzirme döneminde beslenme: Anne ve bebek ihtiyacına uygun enerji, vitamin ve mineral dengesinin sağlanması.
  
  
  
• Çocuk ve ergen beslenmesi: Büyüme ve gelişme döneminde sağlıklı beslenme alışkanlıklarının kazandırılması, beslenme problemlerinin yönetimi.
  
  
  
• Sporcu beslenmesi: Performansı arttırmaya ve sağlıklı kas-kemik gelişimini desteklemeye yönelik programların hazırlanması.
  
  
  
• Besin alerjileri ve intoleransları: Gıda hassasiyeti, alerji, çölyak, laktoz intoleransı gibi durumlarda kontrollü beslenme planlarının oluşturulması.
  
  
  
• Tıbbi tedavi öncesi ve sonrası beslenme: Cerrahi işlemler öncesinde vücudun hazırlanması ve işlem sonrası iyileşme sürecinin desteklenmesi.

Beslenme ve Diyet Branşının Amacı

Bu branşın temel hedefleri şunlardır:

• Sağlığı korumak ve geliştirmek
• Hastalıkların seyrini iyileştirmek ve komplikasyon riskini azaltmak
• Sürdürülebilir ve kişiye özel beslenme alışkanlıkları kazandırmak
• Yaşam kalitesini yükseltmek
• Tıbbi tedavilere beslenme yoluyla destek olmak
  Beslenme ve Diyet branşında; dahiliye, endokrinoloji, kardiyoloji, gastroenteroloji, kadın doğum ve çocuk sağlığı gibi branşlarla multidisipliner yaklaşım sergilenir.

Beslenme ve Diyet Yaklaşımı

Beslenme ve Diyet branşı, kişinin tüm sağlık ihtiyaçlarını değerlendiren, etik ilkelere uygun ve sürdürülebilir beslenme çözümleri sunar.

Değerlendirmeler; tıbbi geçmiş, laboratuvar sonuçları, yaşam tarzı, beslenme alışkanlıkları ve kişisel hedefler dikkate alınarak yapılır. Bu sayede kişiye özel, güvenli ve uygulanabilir beslenme planları hazırlanabilir.