Fachgebiet
Ernahrungsberaterin
Fächer
Ernährung und Diät
Fremdsprache
Englisch
Bildung
  • Anadolu Universität – Associate Degree in Culinary Arts (2018–2020)
  • İstanbul Biruni Universität – Bachelor in Ernährung und Diätetik (2014–2018)
  • Bursa Uludağ Universität – Master in Trainer Ausbildung der Fakultät für Sportwissenschaften (2019–2022)
  • Maastricht Universität – Niederlande Department of Human Biology and Movement Science Erasmus Programm (07/2016–09/2016)
  • Diät Kapımda – Bursa Institution Kitchen Praktikum (07/2017)
  • Kumkapı Familien Gesundheitszentrum – İstanbul Public Health Praktikum (10/2017–12/2017)
  • Bakırköy Dr. Sadi Konuk Ausbildungs- und Forschungszentrum – İstanbul Pädiatrisches Praktikum (12/2017–01/2018)
  • Biruni Universitätsklinikum – İstanbul Institution Kitchen Praktikum (02/2018–04/2018)
  • Okmeydanı Ausbildungs- und Forschungszentrum – İstanbul Erwachsenenpraktikum (04/2018–05/2018)

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Lebenslauf

Ernährungsberaterin Gamze Akbaş İşbilir ist eine Ernährungs- und Diätexpertin, die ihre Erfahrung in klinischer Klientenbetreuung, Wellness und Küchenmanagement mit einem ganzheitlichen Gesundheitsansatz kombiniert. Ihre Ausbildung hat sie an der İstanbul Biruni Universität abgeschlossen und ihr Masterstudium an der Universität Bursa Uludağ mit einer Arbeit über Bewegung und Appetit Hormone fortgesetzt. In ihrer Karriere hat sie unter anderem als leitende Diätassistentin und SPA & Wellness Managerin in verschiedenen Wellnesszentren, einschließlich SwissOtel Uludağ, gearbeitet und sich auf spezielle Programme, Detox-Camps und funktionale Ernährung spezialisiert. Sie ist eine Expertin, die kontinuierlich in ihre berufliche Entwicklung investiert, durch wissenschaftliche Arbeiten, Präsentationen und Schulungen in funktioneller Medizin. Ernährungsberaterin Gamze AKBAŞ İŞBİLİR arbeitet als Ernährungs- und Diätexpertin im Batıgöz İzmir Balçova Chirurgischen Medizin Zentrum.

Akademische Erfahrungen

  • Masterarbeit: Untersuchung der Auswirkungen von Bewegung auf appetitregulierende Hormone und Nahrungsaufnahme: Systematische Überprüfung – 2022

  • Bachelorarbeit: Der Zusammenhang zwischen Computerspielsucht und Adipositas bei Kindern – 2018

  • Seminar: Funktionelle Komponenten in Lebensmitteln und Nutraceuticals – 2018

Artikel

  • Die Auswirkungen von Bewegung auf appetitregulierende Hormone bei gesunden, übergewichtigen und adipösen Individuen: Systematische Überprüfung
    (ERPA International Congresses on Education) – 2021

  • Untersuchung des Zusammenhangs zwischen Neigung zu Narzissmus und Verhaltensauffälligkeiten bei Leistungssportlern
    (Journal of Physical Education and Sports Sciences) – 2021

  • Funktionelle Lebensmittel und Nutraceuticals
    (Birbes) – 2018

  • Was ist L-Carnitin? Kann es als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler verwendet werden?
    (Birbes) – 2018

  • Verschiedene Arten von körperlicher Aktivität, BMI und die Prävention des Wiedererlangens von Gewicht nach Gewichtsverlust
    (Erasmus, Niederlande) – 2016

Konferenzen - Schulungen - Workshops

  • Haver Akademie – Schulung in Langlebigkeit Diätassistenten (2025)

  • Funktionelle Medizin Ernährung – GETAT (2024)

  • Workshop für gesunde Rezepte – Referent (Kükürtlü Lions Club & Estetik International Bursa) (2022)

  • Untersuchung der Auswirkungen von Bewegung auf appetitregulierende Hormone und Nahrungsaufnahme: Systematische Überprüfung (2022)

  • 20. Internationaler Sportwissenschaftskongress – Mündlicher Beitrag (28. November – 1. Dezember 2022, Antalya)

  • Wissenschaftliche Phytotherapie Ausbildung – Yeditepe Universität (Mai 2022)

  • Olivenöl Ausbildung – Neoskola (September 2022)

  • ERPA International Congresses on Education – Mündlicher Beitrag (3.–5. Juni 2021, Sakarya)

  • Die Rolle von Probiotika bei Mikrobiota und IBS (Biocodex, 2020)

  • Mikrobiota und Fäkaltransplantationskonferenz (SBÜ Ankara, 2019)

  • Molekulare Ernährung Diätassistenten (2018)

  • Panel zur medizinischen Ernährungstherapie bei chirurgischen Fällen (2018)

  • Akademie der Kochkunst – Workshop „Zuckerfrei“ (2018)

  • Wissenschaftliches Forschungsprojekt Schreiben und Entwicklung – Lebensmittelzusammensetzung und Datenproduktion Konferenz (2017)

  • Multidisziplinäre Ansätze in der Gesundheit und Ernährung von Sportlern (2017)

Behandlungsbereiche
  • Gewichtsmanagement
  • Sportlerernährung
  • Wellness – Langlebigkeit Ernährung
  • Detox-Programme
  • Ernährung bei Adipositas und Stoffwechselerkrankungen
  • funktionale Ernährung und Mikrobiota
  • Kinderernährung
  • Ernährung bei Diabetes und Insulinresistenz
Erfahrungen
  • Spa & Wellness Direktor – Fachdiätetikerin SwissOtel Uludağ Bursa
  • Fachdiätetikerin SwissOtel Uludağ Bursa Spa Wellness Gesundheitschefin
  • Fachdiätetikerin Diät Kapımda Bursa
  • Fachdiätetikerin Mövenpick Thermal Spa Bursa Wellness Diätetikerin
  • Diätetikerin Suna Dumankaya Sense of Beauty Bursa Klinische Diätetikerin
  • Diätetikerin Melfit Sport- und Schönheitszentrum Bursa Klinische Diätetikerin
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