أخصائية تغذية Gamze AKBAŞ İŞBİLİR

أخصائي التغذية غامزة أكباش إيشبيليير هي أخصائية تغذية تجمع بين تجربتها في مجال متابعة العملاء في العيادات، ورفاهية الصحة، وإدارة المطبخ، مع نهج الصحة الشاملة. أنهت تعليمها في جامعة بيروني في إسطنبول، وأكملت دراستها العليا في جامعة أولوداغ في بورصة من خلال دراستها حول هرمونات التمرين والشهية. على مدار مسيرتها المهنية، تقلدت أدوار أخصائية تغذية ومديرة سبا وعافية في العديد من مراكز العافية، بما في ذلك فندق SwissOtel Uludağ، وتخصصت في البرامج الخاصة، والمعسكرات الخاصة بإزالة السموم، وممارسات التغذية الوظيفية. هي أخصائية تستثمر باستمرار في تطورها المهني من خلال الأبحاث العلمية، والعروض التقديمية، وتدريب الطب الوظيفي. تعمل أخصائية التغذية غامزة أكباش إيشبيليير كأخصائية تغذية في مركز باتيغوز الطبي في إزمير بالجاوة.

الخبرات الأكاديمية

• رسالة الماجستير: دراسة تأثيرات التمارين على هرمونات تنظيم الشهية واستهلاك الغذاء: مراجعة نظامية – 2022

• رسالة البكالوريوس: علاقة إدمان ألعاب الكمبيوتر بالسمنة لدى الأطفال – 2018

• ندوة: المركبات الوظيفية في الأطعمة والمكملات الغذائية – 2018

المقالات

• تأثيرات التمارين على هرمونات تنظيم الشهية لدى الأفراد الأصحاء، والذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة: مراجعة نظامية
  (المؤتمرات الدولية لإيربا حول التعليم) – 2021

• دراسة العلاقة بين الميل إلى النرجسية واضطرابات الأكل لدى الرياضيين النخبة
  (مجلة التربية البدنية وعلوم الرياضة) – 2021

• الأطعمة الوظيفية والمكملات الغذائية
  (بيرباس) – 2018

• ما هو L-carnitine؟ هل يمكن استخدامه كمنتج دعم للرياضيين؟
  (بيرباس) – 2018

• أنواع النشاط البدني المختلفة، ومؤشر كتلة الجسم، والوقاية من استعادة الوزن بعد فقدانه
  (إيراسموس، هولندا) – 2016

المؤتمرات - التدريب - ورشة العمل

• أكاديمية هافر – تدريب أخصائي التغذية للاستمرارية (2025)

• أخصائي تغذية الطب الوظيفي – GETAT (2024)

• ورشة عمل وصفات صحية – متحدث (نادي كوكورتلي ليونز & أستاتيك إنترناشونال بورصة) (2022)

• دراسة تأثيرات التمارين على هرمونات الشهية واستهلاك الغذاء: مراجعة نظامية (2022)

• المؤتمر الدولي لعلوم الرياضة العشرين – عرض شفوي (28 نوفمبر – 1 ديسمبر 2022، أنطاليا)

• تدريب العلاج بالأعشاب العلمية – جامعة يدي تيبي (مايو 2022)

• تدريب زيت الزيتون – نيوسكو (سبتمبر 2022)

• المؤتمرات الدولية لإيربا حول التعليم – عرض شفوي (3-5 يونيو 2021، ساكاريا)

• دور البروبيوتيك في الميكروبيوتا ومتلازمة القولون العصبي (بيوكودكس، 2020)

• مؤتمر الميكروبيوتا وزرع البراز (جامعة ساكاريا، 2019)

• تغذية جزيئية (2018)

• ندوة علاج التغذية الطبية في الحالات الجراحية (2018)

• أكاديمية فنون الطهي – ورشة العمل "بدون سكر" (2018)

• كتابة وتطوير مشروع بحث علمي – مؤتمر تكوين المواد الغذائية وإنتاج البيانات (2017)

• النهج المتعددة التخصصات في صحة الرياضيين وتغذيتهم (2017)