Vitamine B12 is een vitamine die een rol speelt in veel vitale processen, zoals de gezondheid van het zenuwstelsel en de productie van rode bloedcellen. Door eetgewoonten, maag-darmstoornissen, absorptiestoornissen en het gebruik van bepaalde medicijnen kan het B12-niveau echter dalen. Een B12-tekort kan aanvankelijk onopgemerkt blijven; in latere stadia kan het echter neurologische, psychiatrische en hematologische symptomen veroorzaken die de kwaliteit van leven aanzienlijk beïnvloeden.
Wat is Vitamine B12?
Cobalamine, vitamine B12; komt voor in voornamelijk dierlijke voedingsmiddelen zoals zuivelproducten, eieren, vis en rood vlees, en wordt niet door het lichaam geproduceerd. Het is een noodzakelijke stap voor de vorming van rode bloedcellen, de functies van het zenuwstelsel en DNA-synthese. Het wordt in de geconsumeerde voedingsmiddelen eiwitgebonden opgenomen en kan worden vrijgegeven en beter opneembaar worden door maagzuur en enzymen.
Waarvoor is Vitamine B12 Goed?
Vitamine B12 kan helpen bloedarmoede te voorkomen door de productie van rode bloedcellen te ondersteunen en speelt een belangrijke rol bij de vorming van de myelineschede, essentieel voor de gezonde werking van het zenuwstelsel. Het is ook een essentiële vitamine voor celvernieuwing en DNA-synthese. Omdat het de energiestofwisseling ondersteunt, heeft het een bepalende invloed op vermoeidheid, zwakte en mentale prestaties.
Wat Zijn de Voordelen van Vitamine B12?
Vitamine B12 speelt een actieve rol in veel basisbiologische processen zoals het behoud van zenuwcellen en energieproductie. Voldoende B12-consumptie kan zowel de gezondheid van het zenuwstelsel ondersteunen als de gezonde vernieuwing van cellen in het lichaam bevorderen. De belangrijkste voordelen van vitamine B12:
-
Kan helpen bij de regelmatige en gezonde werking van het zenuwstelsel.
-
Ondersteunt cognitieve prestaties; B12-tekort wordt geassocieerd met vergeetachtigheid en mentale traagheid.
-
Kan de energieproductie van het lichaam verbeteren door de energiestofwisseling te versterken.
-
Werkt samen met folaat om de productie van gezonde rode bloedcellen te ondersteunen en kan helpen bloedarmoede te voorkomen.
-
Ondersteunt de efficiënte werking van de stofwisseling door koolhydraten om te zetten in energie.
-
Helpt bij het in balans houden van homocysteïne-niveaus in het bloed, waardoor een positieve invloed kan worden uitgeoefend op de cardiovasculaire gezondheid.
Wat is B12-tekort?
B12-tekort is een situatie waarin het lichaam niet voldoende vitamine B12 ontvangt of opneemt, wat essentieel is voor het zenuwstelsel, bloedcellen en energiestofwisseling.
Omdat het absorptieproces in de maag en darmen plaatsvindt, kunnen voedingstekorten, verminderde maagzuurproductie, darmziekten of het gebruik van bepaalde medicijnen een tekort veroorzaken. Langdurig B12-tekort kan gezondheidsproblemen veroorzaken zoals vermoeidheid, vergeetachtigheid, zenuwstelselstoornissen en bloedarmoede.
Wat Zijn de Symptomen van een B12-tekort?
Omdat een B12-tekort zowel de zenuwstelsel- als bloedcelproductie in het lichaam beïnvloedt, kan het tot vele fysieke en psychologische symptomen leiden. Naarmate het tekort vordert, kunnen de symptomen duidelijker worden. De meest voorkomende symptomen van een B12-tekort zijn:
-
Chronische vermoeidheid en zwakte
-
Duizeligheid, kortademigheid en hartkloppingen
-
Tintelingen en gevoelloosheid in handen en voeten
-
Moeite met concentreren, vergeetachtigheid en mentale verwarring
-
Stemmingswisselingen, onrust en depressieve gevoelens
-
Bleke huid en branderig gevoel op de tong
-
Spierzwakte en evenwichtsproblemen
Omdat voortschrijdend B12-tekort blijvende effecten op het zenuwstelsel kan hebben, is het belangrijk om de symptomen in een vroeg stadium te beoordelen.
Uit Welke Voedingsmiddelen Kan Vitamine B12 Worden Verkregen?
Vitamine B12 komt voornamelijk voor in dierlijke voedingsmiddelen en regelmatige inname is belangrijk voor de gezondheid van het zenuwstelsel en bloedcellen. De volgende voedingsmiddelen zijn rijke bronnen van B12 of ondersteunen de dagelijkse inname:
-
Rood vlees, kalkoen en kip, die rijk zijn aan proteïne
-
Zeevruchten zoals zalm, sardines, tonijn, garnalen en mosselen
-
Slachtafval zoals lever, nieren en milt, die hoog zijn aan B12
-
Zuivelproducten zoals melk, yoghurt en kaas
-
Eieren
-
Met B12 verrijkte plantaardige producten
Wie Kan een B12 Vitamine-tekort Hebben?
Vitamine B12 tekort kan optreden bij verschillende leeftijden en groepen als gevolg van zowel onvoldoende inname als absorptiestoornissen. Het komt vooral vaker voor bij degenen die geen dierlijke voedingsmiddelen consumeren en bij degenen met maag-darmgezondheidsproblemen.
-
Veganistische en vegetarische personen
-
Oudere individuen
-
Zij die een maag- of darmoperatie hebben ondergaan
-
Zij die langdurig maagbeschermende medicijnen gebruiken
-
Zij met darmaandoeningen die absorptiestoornissen veroorzaken
-
Zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven
-
Personen met chronisch alcoholgebruik
-
Individuen met een onregelmatig of eenzijdig dieet
Hoe Wordt een B12-tekort Behandeld?
Een belangrijk onderdeel van de behandeling is de evaluatie van het voedingspatroon. Bij mensen met onvoldoende inname van dierlijke eiwitten kan rood vlees, vis, eieren en zuivel aan het dieet worden toegevoegd. Bij veganisten wordt het gebruik van met B12 verrijkte producten en regelmatige supplementen aanbevolen.
Bij sommige patiënten kan een tekort te wijten zijn aan onvoldoende maagzuur, maagchirurgie of darmziekten. In dit geval moet naast de medicamenteuze behandeling ook het onderliggende probleem worden aangepakt. Tijdens het behandelingsproces worden B12-niveaus regelmatig onder medisch toezicht gecontroleerd en kan indien nodig een onderhoudsbehandeling worden gepland.
Veelgestelde Vragen
Kan een B12-tekort psychologische symptomen veroorzaken?
Ja. Psychologische symptomen van een B12-tekort zijn onder andere een depressieve gemoedstoestand, verhoogde angst, onrust, aandachtsproblemen en geheugenproblemen. Omdat de ondersteuning van het zenuwstelsel vermindert, komen deze symptomen vaak voor.
Wat moeten mensen met een B12-tekort vermijden te eten?
Overmatige consumptie van thee en koffie, alcoholgebruik en een vezelrijk dieet dat de absorptie bemoeilijkt, kan de inname van B12 verminderen. Veganisten zonder supplementen kunnen het tekort verergeren.
Waar leidt een B12-tekort toe?
Als het niet behandeld wordt, kan een B12-tekort bloedarmoede, zenuwschade, evenwichtsproblemen, vergeetachtigheid, wazig zicht en blijvende neurologische problemen veroorzaken. Langdurig tekort verhoogt het risico op cognitieve achteruitgang op latere leeftijd.
Hoe kan een B12-tekort worden vastgesteld?
De symptomen en bloedtesten worden samen geëvalueerd. Serum B12-niveau, methylmalonzuur (MMA) en homocysteïne-waarden kunnen informatie geven over het tekort.
