ما هو فيتامين ب12؟ ما هي أعراض نقص ب12؟

فيتامين ب12 هو فيتامين يشارك في العديد من العمليات الحيوية مثل صحة الجهاز العصبي وإنتاج خلايا الدم الحمراء. ومع ذلك، قد تنخفض مستويات ب12 بسبب العادات الغذائية، اضطرابات المعدة والأمعاء، مشكلات الامتصاص واستخدام بعض الأدوية. نقص ب12 قد لا يتم ملاحظته في البداية؛ لكنه قد يسبب أعراض عصبية، نفسية ودموية تؤثر بشكل واضح على جودة حياة الشخص في مراحل متقدمة.

ما هو فيتامين ب12؟

الكوبالامين، فيتامين ب12؛ يوجد بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية مثل منتجات الألبان، البيض، السمك واللحوم الحمراء، ولا يُنتج من قبل الجسم. هو عملية ضرورية لتكوين خلايا الدم الحمراء، وظائف الجهاز العصبي وتخليق الحمض النووي. يتم تناوله من الأطعمة مرتبطاً بالبروتين ويتم تحريره بواسطة حمض المعدة والإنزيمات ليصبح جاهزاً للامتصاص.

ما هي فوائد فيتامين ب12؟

يدعم فيتامين ب12 إنتاج خلايا الدم الحمراء ويساعد على منع فقر الدم ويمكن أن يلعب دورًا مهمًا في تشكيل الغلاف المياليني الضروري لعمل الجهاز العصبي بشكل صحي. كما أنه مهم لتجديد الخلايا وتخليق الحمض النووي. ومن خلال دعم الأيض الطاقي، له تأثير حاسم على التعب، الضعف والأداء العقلي.

ما هي فوائد فيتامين ب12؟

يلعب فيتامين ب12 دورًا نشطًا في العديد من العمليات البيولوجية الأساسية مثل حماية الخلايا العصبية وإنتاج الطاقة. تناول كمية كافية من فيتامين ب12 يمكن أن يدعم الحفاظ على صحة الجهاز العصبي ويساعد في تجديد الخلايا السليمة في الجسم. الفوائد الرئيسية لفيتامين ب12 تشمل:

• قد يساعد فيتامين ب12 في الحفاظ على عمل الجهاز العصبي بشكل انتظامي وصحي.

• يدعم الأداء المعرفي؛ يرتبط نقص ب12 بالنسيان وتباطؤ عقلي.

• قد يعزز إنتاج الطاقة الأيضية مما يزيد من إنتاج الطاقة في الجسم.

• يعمل مع الفولات لدعم إنتاج خلايا الدم الحمراء الصحية ويساعد في منع فقر الدم.

• يسهل تحويل الكربوهيدرات إلى طاقة مما يدعم عمل الأيض بكفاءة.

• يساعد في الحفاظ على مستوى الهوموسيستين في الدم متوازنًا؛ مما يحقق تأثيرًا إيجابيًا في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

ما هو نقص ب12؟

نقص ب12 هو حالة ناتجة عن عدم قدرة الجسم على الحصول على كمية كافية أو امتصاص فيتامين ب12 اللازم للجهاز العصبي وخلايا الدم والتمثيل الغذائي للطاقة. 

نقص التغذية، انخفاض حمض المعدة، أمراض الأمعاء، أو استخدام بعض الأدوية يمكن أن تساهم في النقص خاصةً وأن عملية الامتصاص تحدث في المعدة والأمعاء. النقص المستمر في ب12 يمكن أن يسبب التعب، النسيان، خلل الجهاز العصبي وفقر الدم.

ما هي أعراض نقص ب12؟

بما أن نقص ب12 يؤثر على نظام الأعصاب وإنتاج خلايا الدم في الجسم، فإنه يمكن أن يسبب العديد من الأعراض الفيزيائية والنفسية. تزيد الأعراض وضوحاً مع تطور نقص الفيتامين. الأعراض الأكثر شيوعًا لنقص ب12 تشمل:

• تعب مستمر وضعف عام

• دوار، ضيق في التنفس وخفقان

• خدر وتنميل في اليدين والقدمين

• صعوبات في التركيز، نسيان وغيوم ذهني

• تغيرات في المزاج، قلق وشعور بالاكتئاب

• مظهر البشرة الشاحبة وحرقان في اللسان

• ضعف العضلات ومشاكل في التوازن

من المهم تقييم الأعراض في المراحل المبكرة لأن نقص ب12 المتقدم قد يؤدي إلى آثار دائمة على الجهاز العصبي.

ما هي الأغذية التي تحتوي على فيتامين ب12؟

فيتامين ب12 يوجد بشكل رئيسي في الأطعمة الحيوانية، وتناولها بانتظام مهم لصحة الجهاز العصبي وخلايا الدم. الأطعمة التالية تعتبر غنية بفيتامين ب12 أو مصادر تدعم تناوله اليومي:

• اللحوم الحمراء، الديك الرومي والدجاج التي تعتبر غنية بالبروتين.

• المأكولات البحرية مثل السلمون، السردين، التونة، الجمبري والمحار.

• الأعضاء المختلفة مثل الكبد، الكلى والطحال الغنية بفيتامين ب12.

• منتجات الألبان مثل الحليب، الزبادي والجبن.

• البيض

• المنتجات النباتية المدعمة بفيتامين ب12.

مَن الأكثر عرضة لنقص فيتامين ب12؟

نقص فيتامين ب12 يمكن أن يظهر في مجموعات مختلفة من الأعمار بسبب تناول غير كافٍ أو مشكلات في الامتصاص. يظهر بشكل خاص في الأشخاص الذين لا يتناولون الأطعمة الحيوانية والذين يعانون من مشكلات في صحة المعدة والأمعاء.

• النباتيين والمتبعين لنظام غذائي نباتي

• الأفراد كبار السن

• من خضعوا لجراحة في المعدة أو الأمعاء

• من يستخدمون أدوية حماية المعدة لفترة طويلة

• المصابين بأمراض الأمعاء التي تؤدي إلى مشكلات في الامتصاص

• الحوامل والمرضعات

• الأفراد الذين يستهلكون الكحول بشكل مزمن

• الأفراد الذين يتبعون نظام غذائي غير متوازن أو نوعي

كيف يتم علاج نقص فيتامين ب12؟

جزء مهم من العلاج هو تقييم النظام الغذائي. في الأشخاص الذين يعانون من نقص في تناول البروتين الحيواني، يمكن إضافة اللحوم الحمراء، السمك، البيض ومنتجات الألبان إلى الخطة الغذائية. ويوصى للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا باستخدام المنتجات المدعمة بفيتامين ب12 والمكملات الغذائية بشكل منتظم.

بالنسبة لبعض المرضى، يمكن أن يكون السبب في النقص هو قلة حمض المعدة، العمليات الجراحية في المعدة أو أمراض الأمعاء. في هذه الحالة، ينبغي إدارة المشكلة الأساسية بجانب العلاج الدوائي. خلال عملية العلاج، تتم مراقبة مستويات ب12 بشكل دوري تحت إشراف الطبيب ويمكن التخطيط للعلاج الدائم عند الحاجة.

أسئلة متكررة

هل يمكن أن يسبب نقص فيتامين ب12 أعراض نفسية؟

نعم. من بين الأعراض النفسية لنقص ب12، الاكتئاب، زيادة القلق، القلق، صعوبات التركيز ومشكلات الذاكرة. نظرًا لأن دعم الجهاز العصبي يقل، يمكن أن تحدث هذه الأعراض بشكل متكرر.

ما الذي يجب تجنبه لمن يعانون من نقص فيتامين ب12؟

الاستهلاك المفرط للشاي والقهوة، تناول الكحول والتغذية العالية بالألياف التي تعيق الامتصاص قد تقلل من تناول ب12. يمكن أن يزيد عدم تناول المكملات الغذائية لدى الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا نباتيًا من النقص.

ما هي نتائج نقص فيتامين ب12؟

إذا لم يُعالج، يمكن أن يسبب نقص ب12 فقر الدم، تلف الأعصاب، مشاكل التوازن، النسيان، ضبابية الرؤية ومشكلات عصبية دائمة. الافتقار الطويل الأمد إلى ب12 يزيد من خطر التدهور المعرفي في السن المتقدمة.

كيف يتم التعرف على نقص فيتامين ب12؟

يتم تقييم الأعراض واختبارات الدم معًا. يمكن أن تعطي مستويات ب12 في المصل، حمض الميثيل مالونيك (MMA) والهوموسيستين معلومات عن النقص.