Mütexessis Dietoloq Gamze Akbaş İşbilir, klinik danışan takibi, wellness və mətbəx idarəçiliyi sahələrindəki təcrübəsini bütövlükdə sağlamlıq yanaşması ilə birləşdirən bir qida və diet ekspertidir. Təhsil həyatını İstanbul Biruni Universitetində tamamlamış, magistraturasını isə Bursa Uludağ Universiteti İdman Elmləri fakültəsində məşq və iştah hormonları mövzusundakı tədqiqatla davam etdirmişdir. Kariyerasında SwissOtel Uludağ başda olmaqla müxtəlif wellness mərkəzlərində menecər dietisyen və SPA & Wellness Müdürü olaraq çalışmış, xüsusi proqramlar, detox düşərgələri və funksional qidalanma tətbiqatlarında ixtisaslaşmışdır. Elmi tədqiqatları, təqdimatları və funksional tibb təhsiləri ilə peşəkar inkişafına daim yatırım edən bir mütəxəssisdir. Mütexessis Dietoloq Gamze AKBAŞ İŞBİLİR Batıgöz İzmir Balçova Cərrahiyyə Tibb Mərkəzində Qida və Diet Eksperti olaraq xidmət verməkdədir.
Magistr Şərəf Tezi: Məşq İştah Düzəldici Hormonlar və Qida Qəbulu üzərinə Təsirlərinin Tədqiqi: Sistematik İcmal – 2022
Bakalavr Tezi: Uşaqlarda Kompüter Oyun Asılılığının Obezite ilə Əlaqəsi – 2018
Seminer: Qidalardakı Funksional Birləşmələr və Nutrasötiklər – 2018
Sağlam, Artıq Çəki və Obez Bireylerde Məşqin, İştah Düzəldici Hormonlar üzərinə Təsirləri: Sistematik İcmal
(ERPA International Congresses on Education) – 2021
Elit İdmançılarda Narsizizmə Yönəlik və Yeyilmə Pozğunluğuna Yönəlik İncelemə
(Bədən Tərbiyəsi və İdman Elmləri Jurnalı) – 2021
Funksional Qidalar və Nutrasötiklər
(Birbes) – 2018
L-karnitin Nedir? İdmançılarda Dəstək Məhsulu Olarak İstifadə Oluna Bilərmi?
(Birbes) – 2018
Fərqli Fiziki Aktivlik Növləri, BMI və Çəki İtirdikdən Sonra Çəkinin Yenidən Alınmasının Qarşısını Almaq
(Erasmus, Hollanda) – 2016
Haver Akademi – Uzun Ömür Dietisyenliyi Təhsili (2025)
Funksional Tibb Dietisyenliyi – GETAT (2024)
Sağlam Tariflər Workshop – Danışan (Kükürtülü Lions Klubü & Estetik International Bursa) (2022)
Məşqin İştah Hormonları və Qida Qəbulu üzərinə Təsirlərinin Tədqiqi: Sistematik İcmal (2022)
20-ci Beynəlxalq İdman Elmləri Konqresi – Sözlü Bildiri (28 Noyabr–1 Dekabr 2022, Antalya)
Elmi Fitoterapi Təhsili – Yeditepe Universiteti (May 2022)
Zeytun Yağı Təhsili – Neoskola (Sentyabr 2022)
ERPA Beynəlxalq Konqreslərində Təhsil – Sözlü Bildiri (3–5 İyun 2021, Sakarya)
Mikrobiota və IBS-də Probiyotiklərin Yeri (Biocodex, 2020)
Mikrobiota və Fekal Transplantasiya Konfransı (SBÜ Ankara, 2019)
Moleküler Qidalanma Dietisyenliyi (2018)
Cərrahi Olgularda Tibb Qidalanma Müalicəsi Paneli (2018)
Mətbəx İncəsənətləri Akademiyası – Workshop “Şekersiz” (2018)
Elmi Tədqiqat Projesi Yazma və İnkişaf – Qida Kompozisiyası və Verilənlərin İstehsalı Konfransı (2017)
İdmançı Sağlığında və Qidalanmasında Müxtəlif Yanaşmalar (2017)