ما هو نظام كارنيفور الغذائي؟ كم يوماً يتم تطبيق نظام كارنيفور الغذائي؟

نظام كارنيفور الغذائي، الذي أصبح شائعاً كأحد اتجاهات التغذية في السنوات الأخيرة، هو نموذج مقيد يقتصر على الأطعمة ذات الأصل الحيواني فقط. هذا النهج، الذي يستبعد تمامًا الكربوهيدرات، يُعد نظامًا غذائيًا تجريبيًا قصير المدى نظرًا لتأثيراته السريعة على الأيض. يعد فهم المبادئ الأساسية للنظام الغذائي والعوامل التي تحدد مدة التطبيق خطوة مهمة قبل البدء في نظام كارنيفور الغذائي.

ما هو نظام كارنيفور الغذائي؟

نظام كارنيفور الغذائي هو نموذج غذائي يتم فيه استهلاك الأطعمة الحيوانية بينما يتم تقليل الكربوهيدرات تقريبًا إلى الصفر. في هذا النظام الغذائي، تشكل اللحوم الحمراء، والدجاج، والأسماك، والبيض، والأعضاء الداخلية، والدهون الحيوانية المجموعات الغذائية الأساسية؛ بينما يتم استبعاد الخضروات، والفواكه، والحبوب، والبقوليات تمامًا.

يمكن أن يؤدي استخدام البروتينات والدهون بشكل رئيسي كمصدر للطاقة إلى تغييرات ملموسة في تنظيم الأيض في الجسم. على الرغم من أن نظام كارنيفور الغذائي قد يُظهر بعض التأثيرات قصيرة المدى مثل فقدان الوزن السريع، وتحكم الشهية، أو تقليل حساسية الأمعاء، إلا أنه يعد نهجًا غذائيًا يجب تناوله بتوجيه متخصص في التطبيقات طويلة الأمد.

كيف يتم تنفيذ نظام كارنيفور الغذائي؟

تتكون معظم الوجبات في نظام كارنيفور الغذائي من اللحوم والبيض والدهون الحيوانية. لا يستهلك الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي أي أطعمة نباتية مثل الخضروات والفواكه والحبوب والبقوليات خلال اليوم.

يعتمد النظام الغذائي أساسًا على اللحوم الحمراء، والأسماك، والدجاج، والبيض، والأعضاء الداخلية، والزبدة، والدهون الحيوانية مثل شحم الخنزير. قد يستهلك بعض الأفراد مرق العظام أو مرق اللحم الغني بالنخاع لدعم الجهاز الهضمي أثناء اليوم. نظرًا لأن هذا النظام الغذائي لا يحتوي على الألياف، قد تطرأ تغييرات في حركات الأمعاء، لذا يجب على الأفراد متابعة تحمّلهم الشخصي لهذا النظام.

وبسبب الطبيعة الموحّدة والمقيدة لهذا النظام الغذائي، لا يُوصى بتطبيقه على المدى الطويل. يجب دائمًا أن يتم التخطيط لهذا النظام الغذائي وفقًا للحالة الصحية والعمر والنشاط البدني والاحتياجات الأيضية للفرد بالتعاون مع متخصص مؤهّل ليكون النهج الأكثر أمانًا.

كم يوماً يتم تطبيق نظام كارنيفور الغذائي؟

ليس هناك معيار ثابت للمدة الزمنية المناسبة لتطبيق نظام كارنيفور الغذائي. عادة ما يتم الحديث عن فترات تجريبية تتراوح بين 7، 14 أو 30 يوماً. تطبيق نظام غذائي مقيد كهذا على المدى الطويل يمكن أن يجلب مخاطر متنوعة مثل نقص الفيتامينات والمعادن وعدم التوازن الأيضي.

من الممكن أن يكون هذا النمط الغذائي غير مناسب للأفراد الذين يعانون من أمراض مزمنة، وللأشخاص في فترة الحمل، وكذلك لأولئك الذين يعانون من تحسس في وظائف الكلى. يجب أن يتم تقييم مدة النظام الغذائي بناءً على الحالة الصحية والعمر وسرعة الأيض والأهداف الفردية.

ما هي الفوائد المحتملة لنظام كارنيفور الغذائي؟

قد يظهر نظام كارنيفور الغذائي، نظرًا لطبيعته التي تعتمد على استهلاك بروتين ودهون حيوانية فقط، تأثيرات ملموسة على المدى القصير لدى بعض الأفراد. يمكن أن يؤدي التقليل التام للكربوهيدرات إلى نتائج مثل تقليل تقلبات الأنسولين أو تسهيل تحكم الشهية. ومع ذلك، يجب أن يُدرك أن هذه الفوائد قد تختلف من شخص لآخر وأن الدراسات العلمية حول فعاليتها وسلامتها طويلة الأمد محدودة.

• تحسن في التحكم بالشهيّة

• فقدان وزن قصير المدى

• انخفاض في حساسية السكر

• إزالة الأطعمة المصنعة

• تخفيف في حساسية الغلوتين واللاكتوز

• برغم قلة التنوع الغذائي، إلا أنه يحتوي على كمية عالية من البروتين

ما هي مخاطر وآثار جانبية لنظام كارنيفور الغذائي؟

واحدة من أكثر الجوانب النقاشية حول نظام كارنيفور الغذائي هو طبيعته المقيّدة بشكل كبير والمخاطر الطويلة الأمد. يمكن أن يؤدي عدم استهلاك الأطعمة النباتية إلى نقص في الألياف، والذي بدوره قد يسبب إمساكًا وتغيرات في الفلورا البكتيرية المعوية. النظام الغذائي الذي يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة قد لا يكون مناسبًا للأفراد الذين لديهم خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

• نقص في الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج، الفولات، البوتاسيوم،

• زيادة في حمض اليوريك لدى الأفراد المعرّضين لخطر الإصابة بالنقرس،

• زيادة العبء البروتيني على الكلى،

• قد يؤدي إلى عدم توازن الأيض على المدى الطويل.

لهذا السبب، يمكن اعتبار نظام كارنيفور الغذائي ضمن النهج الغذائي الذي لا ينبغي تطبيقه بدون إشراف متخصص.

ما الفرق بين نظام كارنيفور الغذائي والحمية الكيتونية؟

إن نظام كارنيفور الغذائي والحمية الكيتونية هما نموذجان غذائيان شهيران يحدان بشكل كبير من الكربوهيدرات. برغم التشابه الظاهري، هناك اختلافات في المحتوى والاستدامة والتأثيرات الأيضية. بينما تقدم الحمية الكيتونية تنوعًا غذائيًا أكثر توازناً، يعتمد نظام كارنيفور الغذائي فقط على المنتجات الحيوانية. تحدد هذه الاختلافات كلاً من التأثيرات الصحية وقابلية التطبيق لكل نموذج غذائي.

تنوع الغذاء

• الحمية الكيتونية: تشمل تنوعًا كبيرًا من الأغذية مثل الخضروات، والدهون الصحية، والمكسرات، وكمية محدودة من الكربوهيدرات.
• نظام كارنيفور الغذائي: يقتصر على اللحم، والبيض، والأسماك، والأعضاء الداخلية، والدهون الحيوانية.

مستوى الكربوهيدرات

• الكيتو: عادة ما يتم الاحتفاظ بكمية الكربوهيدرات اليومية ضمن نطاق 20-50 جراماً.
• كارنيفور: يقترب الكربوهيدرات تمامًا من الصفر.

كمية الألياف

• الكيتو: يمكن أن تجد الخضروات قليلة الكربوهيدرات التي تحتوي على ألياف.
• كارنيفور: يتم القضاء تمامًا على تناول الألياف؛ قد تحدث تغييرات في حركات الأمعاء.

توازن الفيتامينات والمعادن

• الكيتو: بسبب احتوائه على مجموعة أوسع من الأغذية، يكون خطر النقص أقل.
• كارنيفور: تكون نقص الفيتامينات والمعادن مثل فيتامين ج، الفولات، والبوتاسيوم أكثر شيوعاً.

الاستدامة

• الكيتو: يعتبر نموذج غذائي يمكن تطبيقه على المدى الطويل.
• كارنيفور: لا يوصى به على المدى الطويل بسبب طبيعة التغذية الموحدة.

التأثير الأيضي

• الكيتو: يهدف إلى الانتقال إلى حالة الكيتوز؛ زيادة استخدام الدهون.
• كارنيفور: يزيد أيضًا من استخدام الدهون ولكنه يعتمد كلياً على البروتين والدهون، مما قد يضع عبئًا أسرع على الجسم.

الأسئلة الشائعة

كيف يجب أن تكون قائمة نظام كارنيفور الغذائي؟

تتكون قائمة نظام كارنيفور الغذائي من اللحوم الحمراء، الأسماك، الدجاج، البيض، الأعضاء الداخلية، والدهون الحيوانية. لا تحتوي على أي أطعمة مصدرها نباتي. قد يفضل بعض الأفراد مرق العظام أو مرق اللحم بالنخاع كإضافات.

هل يساعد نظام كارنيفور الغذائي في فقدان الوزن؟

قد يؤدي الحد الكامل من الكربوهيدرات لدى بعض الأفراد إلى فقدان الوزن على المدى القصير. ولكن هذه النتيجة ليست مضمونة للجميع وقابليتها للاستدامة محدودة على المدى الطويل.

من لا يناسبهم نظام كارنيفور الغذائي؟

النساء الحوامل، مرضى الكلى، الأشخاص الذين يعانون من النقرس، والأشخاص المعرضين لخطر أمراض القلب والأوعية الدموية، لا يناسبهم هذا النظام الغذائي. يجب على الأشخاص المصابين بأمراض مزمنة عدم اتباع هذا النمط الغذائي دون إشراف متخصص في المجال.

هل نظام كارنيفور الغذائي صحي؟

على الرغم من آثاره قصيرة المدى، إلا أنه نظرًا لطبيعته الغذائية الموحدة، قد يؤدي إلى نقص في التغذية وزيادة في المخاطر القلبية والأوعية الدموية على المدى الطويل. لذلك، لا يُوصى بتطبيقه بدون موافقة متخصص في المجال.