Son illərdə populyarlaşan qidalanma trendlərindən biri olan Carnivor diyeti, yalnız heyvani mənşəli qidaların istehlak edildiyi məhdudlaşdırıcı bir modeldir. Karbohidratı tamamilə aradan qaldıran bu yanaşma, metabolizm üzərində sürətli dəyişikliklər yarada biləcəyi üçün qısa müddətli sınaq diyeti kimi nəzərdə tutulur. Carnivor diyetinə başlamazdan əvvəl həm diyetin əsas prinsiplərini, həm də tətbiq müddətini müəyyən edən amilləri doğru başa düşmək mühüm bir addımdır.
Carnivor Diyeti Nədir?
Carnivor diyeti, heyvani qidaların istehlak edildiyi, karbohidratı isə demək olar ki, sıfıra endirən bir qidalanma modelidir. Bu diyetdə qırmızı ət, toyuq, balıq, yumurta, orqan əti və heyvani yağlar əsas qida qruplarını təşkil edərkən; tərəvəzlər, meyvələr, taxıllar və paxlalılar tamamilə kənarda qalır.
Enerji mənbəyi kimi ağır şəkildə protein və yağların istifadəsi, bədənin metabolik quruluşunda aydın dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Carnivor diyeti; sürətli çəki itkisi, iştah nəzarəti və ya bağırsaq həssaslığının azalması kimi bəzi qısa müddətli təsirlər göstərsə də, uzun müddətli tətbiqlərdə mütəxəssis rəyi ilə alınmalı olan bir qidalanma yanaşmasıdır.
Carnivor Diyeti Necə Edilir?
Carnivor dietində yeməklərin böyük hissəsi ət, yumurta və heyvani yağlardan ibarət olur. Bu diyeti tətbiq edən şəxslər, gün ərzində tərəvəz, meyvə, taxıl və paxlalı kimi bitki mənşəli heç bir qida istehlak etmir.
Dietin əsasını qırmızı ət, balıq, toyuq, yumurta, orqan əti və kərə yağı, iç yağı kimi heyvani yağlar təşkil edir. Bəzi tətbiqçilər, həzm sisteminə dəstək olmaq məqsədi ilə gün ərzində sümük suyu və ya ilikli ət suyu da istehlak edə bilər. Bu qidalanma rejimi lif içərmədiyi üçün bağırsaq hərəkətlərində dəyişikliklər ola biləcəyindən, şəxslərin öz toleranslarını izləmələri önəmlidir.
Bu diyeta olduqca tək tip və məhdudlaşdırıcı olduğu üçün uzun müddətli tətbiq edilməsi tövsiyə edilmir. Sağlamlıq durumu, yaş, fiziki aktivlik və metabolik ehtiyaclar əsasında mütəxəssisin qiymətləndirməsi ilə planlanması ən təhlükəsiz yanaşmadır.
Carnivor Diyeti Neçə Gün Edilir?
Carnivor dietinin nə qədər müddət tətbiq edilməsi lazım olduğuna dair dəqiq bir standart yoxdur. Adətən 7, 14 və ya 30 günlük sınaq müddətlərindən bəhs olunur. Bu qədər məhdudlaşdırıcı bir dietin uzun müddətli tətbiqi, vitamin-mineral çatışmazlığı və metabolik disbalans kimi müxtəlif riskləri gətirə bilər.
Xroniki xəstəlikləri olan şəxslər, hamiləlik dövründə olanlar və böyrək funksiyalarında həssaslıq olan şəxslər üçün bu qidalanma modelinin uyğun olmadığı qeyd edilə bilər. Diyetin müddəti mütləq şəxsin sağlamlıq durumu, yaş, metabolizma sürəti və hədəfləri əsasında qiymətləndirilməlidir.
Carnivor Diyetinin Mümkün Faydaları Nələrdir?
Carnivor diyeti, tamamilə heyvani protein və yağ istehlakına dayanan quruluşu səbəbindən bəzi şəxslərdə qısa müddətdə aydın təsirlər göstərə bilər. Karbohidratın tamamilə kəsilməsi, insulin dalğalanmalarını azaltması və ya iştah nəzarətini asanlaşdırması kimi nəticələr yarada bilər. Lakin bu faydaların şəxsdən şəxsə dəyişə biləcəyi, uzun müddətli təsiri və etibarlılığı haqqında elmi araşdırmaların məhdud olduğu unudulmamalıdır.
-
İştah nəzarətində yaxşılaşma
-
Qısa müddətli çəki itkisi
-
Şəkər həssaslığında azalma
-
İşlenmiş qidaların aradan qaldırılması
-
Qluten və laktosa həssaslıqda yüngülləşmə
-
Qida çeşitliliği az olsa da yüksək protein alımı
Carnivor Diyetinin Riskləri və Yan Təsirləri Nələrdir?
Carnivor dietin ən çox müzakirə edilən tərəfi, aşırı məhdudlaşdırıcı quruluşu və uzun müddətli riskləridir. Bitki mənşəli qidaların istehlak edilməməsi lif çatışmazlığına, bu səbəbdən isə qəbizlik və bağırsaq florasında dəyişikliklərə səbəb ola bilər. Yüksək doymuş yağ içərən qidalanma tərzi, ürək-damar xəstəliyi riski daşıyan şəxslər üçün də təhlükəli ola bilər.
-
C vitamini, fol turşusu, kalium kimi vitamin-mineral çatışmazlıqlarına,
-
Podagra xəstəliyi riski olan şəxslərdə ürik turşu artışına,
-
Böyrəklərdə protein yükünün artmasına,
-
Uzun müddətdə metabolik disbalanslara səbəb ola bilər.
Bu səbəbdən carnivor diyeti, sahəsində mütəxəssis birisinin nəzarəti olmadan tətbiq edilməməsi lazım olan qidalanma yanaşmaları arasında qiymətləndirilə bilər.
Carnivor Diyeti ilə Ketogenik Diyet Arasındakı Fərq Nədir?
Carnivor diyeti və ketogenik diyeti, karbohidratı ciddi şəkildə məhdudlaşdıran iki populyar qidalanma modelidir. Bənzər görünə bilsələr də, məzmun, davamlılıq və metabolik təsirlər baxımından fərqliliklər mövcuddur. Ketogenik diyet daha balanslı bir qida çeşidliliyi təqdim edərkən, Carnivor diyeti yalnız heyvani məhsullara əsaslanır. Bu fərqliliklər hər iki qidalanma modelinin həm sağlamlıq təsirlərini həm də tətbiq edilə bilərliyini təyin edir.
Qida Çeşidliliyi
- Ketogenik diyet: Tərəvəzlər, sağlam yağlar, qoz-fındıq və məhdud karbohidrat içərən müxtəlif qidalara yer verir.
- Carnivor diyeti: Yalnız ət, yumurta, balıq, orqan əti və heyvani yağlarla məhdudlaşdırılmışdır.
Karbohidrat Səviyyəsi
- Keto: Günlük karbohidrat miqdarı adətən 20–50 qram arasında tutulur.
- Carnivor: Karbohidrat tamamilə sıfıra yaxındır.
Lif Alımı
- Keto: Lif içərən aşağı karbohidratlı tərəvəzlər mövcud ola bilər.
- Carnivor: Lif alımı tamamilə aradan qalxır; bağırsaq hərəkətlərində dəyişiklik görə bilər.
Vitamin və Mineral Dənqəsi
- Keto: Daha geniş qida qrupu içərdiyi üçün çatışmazlıq riski daha azdır.
- Carnivor: C vitamini, fol turşusu və kalium kimi vitamin-mineral çatışmazlıqları daha tez-tez görünə bilər.
Davamlılıq
- Keto: Uzun müddət tətbiq edilə bilən bir qidalanma modelidir.
- Carnivor: Tək tip qidalanma strukturu səbəbi ilə uzun müddətdə tövsiyə edilmir.
Metabolik Təsir
- Keto: Ketozis prosesinə keçid məqsədlənir; yağ istifadəsi artır.
- Carnivor: Oxşar şəkildə yağ istifadəsini artırsa da, tamamilə protein–yağ əsaslı olduğu üçün bədənə daha sürətli yük bindirə bilər.
Tez-tez Soruşulan Suallar
Carnivor diyeti siyahısı necə olmalıdır?
Carnivor diyeti siyahısı; qırmızı ət, balıq, toyuq, yumurta, orqan əti və heyvani yağlardan ibarətdir. Bitki mənşəli heç bir qida yer almaz, bəzi şəxslər əlavə olaraq sümük suyu və ya ilikli ət suyu seçə bilər.
Carnivor diyeti kilo verir mi?
Bəzi şəxslərdə karbohidratın tamamilə aradan qaldırılması qısa müddətdə çəki itkisinə səbəb ola bilər. Lakin bu nəticə hər kəs üçün keçərli deyil və uzun müddətli davamlılığı məhduddur.
Carnivor diyeti kimlər üçün uyğun deyil?
Hamilələr, böyrək xəstələri, podagra xəstəliyi olanlar və ürək-damar xəstəliyi riski olan şəxslər üçün uyğun bir diet deyil. Xroniki xəstəliyi olan şəxslərin bu qidalanma modelini mütəxəssis bir şəxs nəzarəti xaricində tətbiq etməməsi gərəkdir.
Carnivor diyeti sağlamdırmı?
Qısa müddətli təsirləri olsa da tək tip qidalanma strukturu səbəbindən uzun müddətdə qida çatışmazlıqlarına və kardiovaskulyar risk artışına səbəb ola bilər. Bu səbəbdən mütəxəssis bir şəxsin razılığı olmadan tətbiq edilməsi tövsiyə edilməz.
