İnək südü allergiyası (İSA), körpələrin immun sisteminin inək südündə olan proteinləri yad maddə kimi qəbul edib reaksiya göstərməsi nəticəsində yaranan bir qida allergiyasıdır. Allergiya, xüsusilə bağırsaq divarının hələ də yetkinləşmədiyi körpəlik dövründə daha çox nəzərə çarpır. Ana südü ilə qidalanan körpələrdə də görülə bilən İSA, yalnız süni qida istehlakı ilə əlaqəli bir problem deyil; çünki ananın istehlak etdiyi süd və süd məhsulları ana südü vasitəsilə körpəyə keçə bilər. Buna görə inək südü allergiyası, həm ana südü alan həm də süni qida ilə qidalanan körpələrdə diqqətlə qiymətləndirilməli vəziyyətdir.
İnək Südü Allergiyası (İSA) Nədir?
İnək südü allergiyası, körpənin immun sisteminin inək südündə olan proteinləri zərərli bir maddə kimi qəbul edərək reaksiyaya başlaması nəticəsində ortaya çıxır. Allergik reaksiya, yalnızca birbaşa inək südü içilməsi ilə deyil; qatıq, pendir, yağ kimi süd tərkibli qidaların istehlakı ilə və ya ananın öz qidasında süd məhsullarına yer verməsi ilə də tetiklenebilir.
İSA, körpələrdə həzm sistemi, dəri və tənəffüs yolu üzərində əlamətlər verə bilər. Bəzi əlamətlər çox sürətli ortaya çıxarkən bəziləri isə günlər ərzində yavaş-yavaş inkişaf etdiyi üçün valideynlər tərəfindən fərq edilməyə bilər.
Körpələrdə İnək Südü Allergiyası Əlamətləri Nələrdir?
İnək südü allergiyasının əlamətləri hər körpədə fərqli təzahür edə bilər. Bəzi körpələrdə reaksiyalar çox sürətlə inkişaf edərkən, bəzi körpələrdə əlamətlər daha yavaş ortaya çıxıb, uzun müddət qaz sancısı və ya normal körpə hərəkətləri kimi qiymətləndirilə bilər.
Ani Ortaya Çıxan Əlamətlər
Süd tərkibli bir qidanın istehlakından sonra ilk saatlarda ortaya çıxa bilər:
-
Dəridə ani yaranan qızartı və şişkinlik
-
Dodaqlarda, dildə və ya göz ətrafında şişlik
-
Güclü və təkrarlayan qusma
-
Nəfəs alma çətinliyi
Gec və Yanıldıcı Əlamətlər
Əlamətlər zəif başlayıb, zamanla aydınlaşa bilər:
-
Yatışdırılamayan narahatlıq və uzun davamlı ağlama böhranları
-
Tez-tez təkrarlanan və geçməyən reflü
-
Nəcisdə qan və mucus
-
Tez-tez ishal və ya tam əksinə qəbizlik
-
Kontrol ediləməyən egzema və dəri quruluğu
-
Qida sonrası narahatlıq və qarın ağrısı
İnək Südü Allergiyası Nəyə Görə Baş Verir?
Normal şərtlərdə həzm sistemi bu proteinləri parçalayaraq dözə bilirkən, allergiyalı körpələrdə immun sistemi bu proteinlərə qarşı həddindən artıq həssaslıq inkişaf etdirir. Bu vəziyyət həm genetik, həm də ətraf mühit təsirləri ilə inkişaf edə bilər.
Körpələrdə həzm sisteminin hələ tam yetkinləşməməsi, süd proteinlərinin bütöv halda qan dövranına geçməsinə səbəb ola bilər. Bu vəziyyət immun sistemi tərəfindən bir təhlükə kimi qiymətləndirilir və allergik reaksiyanı başladır.
Ailədə qida allergiyası hekayəsi olması da inək südü allergiyası inkişafı riskini artıran təsirlər arasında yer alır. Süni qida ilə qidalanmaya erkən başlanması və ya əlavə qida dövründə süd məhsulları ilə erkən tanışlıq bəzi körpələrdə allergik reaksiyanın tetiklenmesine səbəb ola bilər.
İnək Südü Allergiyasına Nədən Olan Qidalar Nələrdir?
İnək südü allergiyasına səbəb olan əsas faktor, inək südündəki proteinlərdir. Buna görə yalnız süd deyil, süddən hazırlanan bir çox qida da allergik reaksiya yarada bilər.
İnək südündə allergiyaya səbəb olan iki əsas protein qrupu vardır:
-
Kazein
-
Pendir altı suyu (Whey) proteinləri
Bu proteinləri ehtiva edən hər cür qida, inək südü allergiyasını tetikleme potentialına sahibdir.
İnək Südü Tərkibli Yaygın Qidalar
Aşağıdakı qidalar birbaşa süd tərkibli olduğundan reaksiyaya səbəb ola biləcək qidalardır:
-
Süd
-
Qatıq
-
Pendir
-
Yağ
-
Qaymaq
-
Krem
-
Dondurma
-
Doğaz
Süd Məhsulu Tərkibli İşlənmiş Qidalar
Bəzi qidalar görünüşdə süd içermir kimi görünsə də tərkibində süd proteinləri ola bilər. Buna görə də tərkib etiketlərinin diqqətlə oxunması mütləqdir:
-
Paketli peçenye və tortlar
-
Şokoladlar və kakao atıştırmalıkları
-
Hazır şorbalar
-
Səhərlik dənli məhsullar
-
Kraker və bisküviler
-
Margarın çeşitləri
-
Soslar
Etiketlerde Süd İhtiva Etdiyini Göstərən İfadeler
-
Kazein
-
Kazeinat
-
Pendir altı suyu tozu
-
Laktoalbumin
-
Süd protein
-
Süd türevi
-
Laktoferrin
Bu ifadələrdən hər hansı biri məhsulun süd proteinləri ehtiva etdiyini göstərir.
Anne Südü Alan Körpələrdə Dolaylı Təsir
Anne südü alan körpələrdə ana tərəfindən istehlak edilən süd və süd məhsulları, kiçik miqdarda ana südünə keçə bilər. Buna görə ananın süd tərkibli qidaları istehlak etməsi də allergik reaksiyaların tetiklenmesine səbəb ola bilər.
Bitki Süd Alternativlərinə Diqqət
Soya südü, badam südü və ya yulaf südü kimi bitki südleri süd protein tərkibi yoxdur; ancaq hazır paketlerde istehsal edilən bəzı ürünlerde çarpaz bulaşma riskı ola bilər. Buna görə etiket bilgileri mutlaka kontrol edilməli.
İnək Südü Allergiyası Tanısı Necə Qoyulur?
İSA tanısı, körpənin qida tarixi və əlamətlərinin qiymətləndirilməsi ilə başlayır. Tanıda ümumiyyətlə aşağıdakı üsullardan istifadə olunur:
-
Eliminasiya diyet: Süd və süd məhsullarının tam kəsilməsi
-
Müşahidə: Əlamətlərdə azalma olub-olmamasının qiymətləndirilməsi
-
İndüksiyon testi: Allergiyanın doğrulanması üçün kontrollü təkrar sınaq
-
Lazım olduqda allergiya testleri
İnək Südü Allergiyası Necə Müalicə Edilir?
İnək südü allergiyasının müalicəsində əsas məqsəd, körpənin süd proteinləri ilə təmasını minimuma endirmək və allergik simptomları kontrol altına almaqdır. Müalicə yanaşması, körpənin qida rejiminə əsasən planlanır və hər körpənin ehtiyacı fərqli olacağı üçün proses takip edilməlidir.
- Anne südü ilə qidalanan körpələrdə
Körpələrdə müalicə, ananın kendi beslenme rejimini süd və süd məhsullarından uzak tutması ilə başlar. Ana, süd kökenli bütün yiyecekleri belirli bir süre boyunca diyetinden çıxararak körpənin alerjenle kontakını azaltabilir. Bu süre zarfında annenin yeterli ve dengeli beslenmeye devam etmesi önəm taşır.
- Süni qida ilə qidalanan körpələrdə
Süni qida kullanan körpelerde ise standart inək südü bazlı mamalar uygun de değildir. Bunun əvəzinə, süd proteinlerinin özel işlemlerle parçalandığı hidrolize mamalar veya alerjinin daha belirgin olduğu durumlarda amino asit bazlı mamalar seçilebilir.
Müalicə süreci boyunca körpənin büyüme ve inkişafı düzenli olaraq izlenmelidir. Çoğu körpə, immun sistemi inkişaf etdikcə 1–3 yaş arasında süd proteinlerine karşı tolerans geliştirmeye başlayabilir. Ancak alergiyanın tamamen keçip-keçmediğinin değerlendirilmesi için kontrollü tibbi takip gereklidir.
Tez-tez Soruşulan Suallar
İnək südü allergiyası neçə yaşına qədər davam edir?
Körpələrin immun sistemi yetkinləşdikcə 1–3 yaş arasında süd proteinlerine karşı tolerans geliştirmeye başlayabilir.
Anne südü alan körpələrdə inək südü allergiyası ola bilərmi?
Bəli, anne südü alan körpələrdə də inək südü allergiyası ola bilər. Bunun səbəbi, ananın istehlak etdiyi süd və süd məhsulları proteinlerinin anne südünə iz miqdarda keçə bilmesidir.
İnək südü allergiyası ile laktoz intoleransı aynı şey mi?
Xeyr, ikisi tamamən farklı durumlardır. İnək südü allergiyası immun sistemi ilə bağlı olduğu halda, laktoz intoleransı həzm enzimlerinin azlığından kaynaklanabilir.
İnək südü allergiyası keçdikdən sonra süd təkrar istehlək olunubmu?
Allergiya keçdikdən sonra süd və süd məhsulları kontrollü olaraq yenıden évaluasiyası yapılabilir. Ancak bu değerlendirme mutlaka tıbbi değerlendirme sonrasında yapılmalıdır.
